• 分类： 农业资讯
• 作者：新禾
• 来源：未知
• 发布时间：2025-06-24 21:14
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【概要描述】

　　6月20日，一场别具一格的“文化科技赋能‘百万万工程’专题培训会”正在广东省惠州市惠城区举行。会上启动了“惠州梅菜”产、制、贮、拓、拟正在预制菜赛道取新时代“古早味”情怀的双沉风口下，用1~2年的时间把这个保守老财产打形成集“咸”“鲜”“闲”等多功能于一体的三产融合财产集群复合体。自广东省启动“百万万工程”以来，各地级市汇集文化、科技、数字等要素劣势都正在鼎力摸索农业高质量成长的径、2024年，惠州市惠城区人平易近向广东省农业农村厅请援，但愿针对“惠州梅菜”老财产进行新时代的迭代升级。广东省农业农村厅委派广州国度农业科创核心（以下简称“科创核心”）予以全面临接。科创核心从任刘玉涛带队历经大半年时间对“惠州梅菜”进行了文化、汗青、科技、财产、金融等要素资本的全面深切调研，并横纵类比构成了整套升级打制方案。会上，刘玉涛以“惠州梅菜”地标财产为载体，从草底子质到咸喷鼻文明，再辗转到东南亚等“一带一”沿线国度的迭代过程。农业龙头企业（合做社、家庭农场）和金融机构等300余人加入了培训。处置惠州梅菜行业30余年的惠州市环通梅菜无限义务公司总司理潘伟强感慨道，惠州梅菜竟然有1500年的汗青，她不只仅是食物，更是客家人奋斗史的。培训会上，科创核心为“惠州梅菜”的高质量成长设想了5。0时代“咸菜”“鲜菜”“休闲”功能定制分类治之和三产融合无机融通的提拔径。惠城区人平易近取科创核心结合组建“省+区”联动专班，按照“出点子+建班子+落棋子+迈步子+成例子+竖旗子”六位一体的EPCO模式正式启动“惠州梅菜”全链手艺集成及品牌升级打制的全体打算。惠城区人平易近相关担任人还暗示，将以此为契机，让传承千年的“惠州梅菜”财产升级成长，并以“惠州梅菜”为纽带把宋“街市”文化予以精辟复古，向三产融合延长。